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阿瓦提秋之味_社会频道_东方资讯

时间:2020-09-28 05:08  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:香梨赋予了秋天的阿瓦提金黄的主色,与锦花绣草的多彩风韵相呼应,书写出如诗如画的篇章。历经春天的雨露、夏天的滋润,阿瓦提散发出迷人的丰收之美。这种富有乡土气息的安宁和祥和,让人回味无穷。 我拿起一只香梨,先用手轻轻地掂了掂,还不轻呢。把香梨放

香梨赋予了秋天的阿瓦提金黄的主色,与锦花绣草的多彩风韵相呼应,书写出如诗如画的篇章。历经春天的雨露、夏天的滋润,阿瓦提散发出迷人的丰收之美。这种富有乡土气息的安宁和祥和,让人回味无穷。

我拿起一只香梨,先用手轻轻地掂了掂,还不轻呢。把香梨放到鼻子下面,闻一闻,一股独特的清香扑鼻而来,令人垂涎三尺。难怪人们称它为“香梨”呢,真是名副其实!香梨的外貌与气味真的把我吸引住了,我迫不及待地咬了一口,“嚓”一声响,香梨被咬下了一大块,它的汁水一下子就蹦出来了,蹦得满嘴又香又甜,甜甜的汁水从舌尖一直流到嗓子眼,再到心间。好吃不如香梨,果真如此。据说,香梨还有止咳、润肺之功效,而它独特的香味和美味,则让它更受青睐。

阿瓦提乡是库尔勒市最大的农业乡,也是“库尔勒香梨”的主产地之一。库尔勒香梨以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口、耐贮藏、营养丰富等特点驰名中外。据晋代葛洪撰《西京杂记》记载:“瀚海梨,出瀚海北,耐寒不枯。”此梨指的就是库尔勒香梨,库尔勒栽培香梨已有2000多年的历史。

一望无际的梨园里,金灿灿的香梨像一个个黄澄澄的小葫芦,缀满枝头,格外诱人。放眼望去,层层叠叠的金色,簇拥在一起,张扬着它们的风采。果农阿布来提?孜牙吾东、尤努斯?提力瓦地一边组织人员采摘,一边不停地接听电话回复订单。抬头,瞄准一个个硕大的香梨,轻轻摘下;低头,将一个个果实放进提篮。采摘、筛拣、包装、入箱,周而复始。一枚枚香梨入箱,承载着果农对甜美生活的向往。

香梨有公母之分,果农教我辨别:母梨的身材比较匀称,端端正正,从底部看,果脐成凹陷状,周围是光滑的。公梨的尾部凸起,周围有好多毛须,身材也不怎么漂亮。所以民间有“梨子分公母,母的更好吃”之说。

秋天的阿瓦提,微风吹过双颊,一股成熟的气息扑面而来。秋天就像一把金贵的钥匙,打开了阿瓦提丰收的大门,一大片浓郁的绿色遮不住晶莹剔透的光亮。金灿灿、脆生生、甜蜜蜜的香梨高高挂在枝头,远远望去,就像挂满了黄金一样。树枝看上去似乎快要被折断了,又像在向人们鞠躬欢迎,告诉人们“采摘节到了”。丰收的秋天在阳光的照耀下闪出色泽恬淡的光芒,点缀着丰收和喜悦。满园飘香,引得蜂飞蝶舞,乐得果农喜上眉梢,醉得游人流连忘返。如果说,西红柿红了,像红气球,如同孩子开心的笑脸;苹果熟了,红彤彤的,像一盏盏喜庆的红灯笼;那么,梨子熟了,沉甸甸的,压着枝头,是收获的写意,是大自然对这方热土的殊眷顾与慷慨馈赠。

新华社记者 丁 磊摄

图为8月20日,库尔勒市上户镇农民在分拣刚采摘的早熟香梨。



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